Amb l’arribada del juny i el juliol, moltes empreses apliquen la jornada intensiva. Això vol dir que una gran part de la població acaba la jornada laboral cap a les tres de la tarda o fins i tot abans. El que sembla una oportunitat per guanyar temps lliure, sovint ve acompanyat d’una alteració en els costums alimentaris.
En no haver de dinar a la feina, molta gent decideix retardar el dinar. Ja no cal fer-ho a les 14.00 h, com a l’hivern. Ara, amb més temps disponible, el moment d’asseure’s a taula pot allargar-se fins a les 15.30 o fins i tot les 16.00. Però el cos, més enllà dels nostres hàbits socials, té uns ritmes propis que no sempre coincideixen amb l’agenda personal.
